Hiệp hội Cây ăn quả ôn đới Sơn La được thành lập với các mục tiêu chính như sau:
○ Phát triển tổ chức Hiệp hội: Thu hút được đông đảo các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh sản phẩm cây ăn quả ôn đới Sơn La vào Hiệp hội; Liên kết các Hội viên để cùng nhau phát triển và thúc đẩy sản xuất, tiêu thụ sản phẩm cây ăn quả ôn đới.
○ Tổ chức tập huấn, hướng dẫn chia sẻ kinh nghiệm về quy trình kĩ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến, tiêu thụ, xuất khẩu cây ăn quả ôn đới. Để sản xuất cây ăn quả ôn đới đảm bảo chất lượng an toàn đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng nhằm phát triển hiệu quả, bền vững.
○ Đưa vào trồng thử nghiệm một số giống cây ăn quả ôn đới có hiệu quả, phù hợp với điều kiện của vùng để nhân rộng diện tích giống mới cho các thành viên Hiệp hội.
○ Chia sẻ thông tin về thị trường, giá cả nhằm giúp hội viên sản xuất, chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu sản phẩm quả ôn đới kịp thời không bị động và ép giá trên thương trường.
○ Tổ chức giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với những người sản xuất, kinh doanh cây ăn quả ở một số tỉnh, thành lân cận để tìm đối tác tiêu thụ, trao đổi kinh nghiệm trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến quả ôn đới.